Dieser Tresterbrand wird nach den klassischen Verfahren erzeugt wie sie auch für die Herstellung italienischer Grappa angewandt wird. Das bedeutet zum Beispiel eine schonende mehrstufige Destillation, so dass nur die...

Auffallend fein dosierter Duft nach getrockneten Quitten, Zitronat und Röstmandeln. Auf der Zunge mit vitalem, aber sehr feinperligem Spiel, dabei schlank im Aufbau und von präzisen Säureadern subtil flankiert. Nach...