Dr. Heger
Ihringer Winklerberg
Riesling GG VDP.GROSSE LAGE

Kristallklarer Duft mit schlanker Brillanz, sehr präziser, straffer Zitrusfrucht und markanter Mineralität, dazu Kopfnoten von kandierten Aprikosen und weißen Blüten. Gleichsam "kühle", frische Eleganz auch am Gaumen. Der schlanke Fruchtkörper zeigt noble Brillanz und Lebhaftigkeit, ist aber gleichzeitig auch in ein subtil seidiges Kleid gehüllt. Das mineralische Aroma nach kandierten Limetten wird von erfrischendem, aber gut eingebundenem Säurespiel getragen. Subtile Würze im Finish mit zusätzlichen Anklängen von Kardamom und Zitrusblüten. Große Noblesse und bei aller Lebhaftigkeit selbstbewusst in sich ruhend.

Ein hervorragender Wein zu pochiertem und gebratenem Fisch, Krustentieren, hellem Fleisch und Nudelgerichten.

Expertise