Dr. Heger
Ihringer Winklerberg
Mimus Spätburgunder
VDP.ERSTE LAGE

  • 2014
  • Trocken
  • Barrique

Ausgesprochen nobler und tiefer Duft nach roten Pflaumen, Wildkirschen, Beerenkompott, Rhabarber und würziger Vanille. Reiche, ausdrucksvolle Ansprache am Gaumen, komplex aufgefächert und mit pikanter, aber unaufdringlicher Würze und ganz feinem Feuer. Charaktervoll rauchig unterlegtes Aroma nach roten Johannisbeeren, Cranberries und getrockneten Pflaumen. Selbstbewusstes Säurenetz und feinwürziges, aber nicht vordergründiges Tannin. Feiner Grip und dezente Mineralität im Finish. Ein Spätburgunder von beachtlicher Klasse und bemerkenswertem Anspruch.

Das ist der perfekte Begleiter zur anspruchsvollen Fleischküche. Sehr interessant ist eine Verbindung mit Wild aber auch viele kräftige Käsesorten sind hervorragend kombinierbar.

 

0,375L Flasche mit Schraubverschluss!

Auszeichnung Robert Parker

  • 0.375 L Flasche
  • Erzeuger: Dr. Heger
  • Herkunft: Baden - Kaiserstuhl
  • Lage: Ihringer Winklerberg
  • Alkohol: 13.5 %
  • Restsüße: 1.6 g/l
  • Säure: 5.6 g/l
  • Enthält Sulfite
14,30 *