Dr. Heger
Ihringer Winklerberg
Chardonnay VDP.Erste Lage

  • 2018
  • Trocken
  • Barrique

Der Chardonnay vom Ihringer Winklerberg ist von einer außergewöhnlichen Mineralität geprägt, wie sie in dieser Form nur auf Vulkanverwitterungsgestein entstehen kann. Sie verleiht den Weinen, zusätzlich zur vorhandenen Kraft, Eleganz und Finesse. Dieser Wein wurde komplett in Barriques vergoren und im Anschluss in den kleinen, französischen Fässern gereift.

Gelbe, präsente Frucht nach Birnen, Aprikosen und Mirabellen, verfeinert mit einer zart nussigrauchigen Note durch den dezenten Ausbau im Barrique. Seidiger, geschliffener Fruchtkörper, wunderbar balanciert und keinesfalls zu schwer. Am aumen werden die gelbfruchtigen Aromen des Geruches reflektiert und durch eine sehr gute Säurestruktur mit feinsalziger Mineralität im Nachhall untermalt.

Ein hervorragender Wein zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, zu kräftigem Braten sowie zu mediterraner Küche. Auch zu verschiedenen Käsesorten sehr gut geeignet.

 

  • 0.75 L Flasche
  • Erzeuger: Dr. Heger
  • Herkunft: Baden - Kaiserstuhl
  • Lage: Ihringer Winklerberg
  • Alkohol: 13.0 %
  • Restsüße: 2.2 g/l
  • Säure: 6.0 g/l
  • Enthält Sulfite
21,50 *