Neuer Jahrgang VDP.GROSSE LAGE endlich verfügbar
Zum Start in den September freuen wir uns Ihnen endlich die Weissweine des Jahrgangs 2024 und die 2023 Spätburgunder der VDP.GROSSE LAGE zu präsentieren:
2024 Weissweine VDP.GROSSE LAGE:
Ein vergleichsweise milder Winter mit kurzen Kältephasen wurde von intensiven Niederschlägen begleitet, die Grundwassersituation war daher zu Beginn der Vegetationsperiode recht entspannt. Anfang Februar herrschten bereits zweistellige Temperaturen, die von moderaten Niederschlägen begleitet wurden. Die darauffolgende milde Phase führte zu einer zügigen Entwicklung der Pflanzen, so wurde die einsetzende Frostphase Anfang Mai mit großer Sorge beobachtet. Zum Glück blieben unsere Reben von gravierenden Schäden verschont. Die extremen Niederschläge Mitte Mai füllten die Wasserspeicher weiter, sorgten aber auf der anderen Seite auch für erhöhten Pilzdruck, speziell beim falschen Mehltau. Entsprechend intensiv waren die Arbeiten im Weinbau, besonders durch die biologische Bewirtschaftung war es immens wichtig mit dem Pflanzenschutz auf dem Laufenden zu bleiben. Kühle Temperaturen während der Blüte führten zu starker Verrieselung, der Beerenansatz war demgemäß sehr locker und die Ertragsmenge reduzierte sich zusehends. Die vegetative Entwicklung wurde weiterhin von außergewöhnlich hohen Niederschlagsmengen bestimmt, die Arbeitsspitzen im Außenbetrieb blieben extrem hoch. Auch nach Lesebeginn Ende August mussten wir die kurzen Trockenphasen nutzen, um gesunde und reife Trauben zur Verarbeitung zu bringen. Trotz aller Widrigkeiten konnten wir auch 2024 Weine erzeugen, die mit ungemein eleganter und feingliedriger Struktur, wohl balancierter Säure und ausdrucksstarker Aromatik glänzen und Genuss auf höchstem Niveau versprechen.
2023 Spätburgunder VDP.GROSSE LAGE:
Der Jahrgang 2023 war erneut geprägt von einem milden Winter, der ein sehr frühes Austreiben der Reben begünstigte. Dank stabiler und warmer Wetterverhältnisse während der Blütezeit verlief diese zügig und äußerst gleichmäßig. Die Reben präsentierten sich im Mai und Juni in exzellenter Gesundheit, nicht zuletzt aufgrund der anhaltenden Trockenperiode in diesen Monaten. Ein leichter Temperaturabfall Anfang August bremste die vegetative Entwicklung nur minimal, sodass sich bereits ein verfrühter Lesebeginn abzeichnete. So startete auch 2023 die Weinlese bereits im August. Am 25. August wurden wir dann von einem heftigen Regenereignis überrascht: Innerhalb von nur 24 Stunden fielen 50 Liter Niederschlag pro Quadratmeter. Darauf folgten Sonnenschein und hohe Temperaturen, ein Wechsel, der die zunächst entspannte Lesephase in eine herausfordernde Situation verwandelte. Die Kombination aus starker Niederschlagsmenge und anschließender Hitze erforderte ein akribisches Selektieren des Leseguts in den frühen Morgenstunden. Besonders in solchen Jahren ist es wichtig, jede einzelne Traube mehrfach zu kontrollieren, um hundertprozentig hochwertiges Lesegut garantieren zu können. Bei den Weißweinen war eine schnelle, direkte Verarbeitung entscheidend. Die Trauben wurden nach kurzem Anquetschen zügig gepresst. Aufgrund des insgesamt geringen Ertrags in 2023 haben wir beschlossen, sämtliche Weine – vom Ortswein bis hin zum Großen Gewächs – sowohl im Weiß- als auch im Rotweinbereich im Barrique auszubauen. Der stetig sinkende Anteil an neuem Holz sorgt dabei dafür, dass die Weine nicht vom Holz dominiert werden, während die Vielzahl an Gebinden gleichzeitig zusätzliche Komplexität und Tiefe in die Weine bringt. Rückblickend war die Lese 2023 für unser gesamtes Team besonders fordernd. Die kompromisslose Fokussierung auf höchste Traubenqualität verlangte viele intensive Stunden im Weinberg, doch der Aufwand hat sich gelohnt.