SAUTANZ ON TOUR auf dem Hofgut Silva

Am Samstag, 03. Oktober findet von 8.00 - 18.00 Uhr "Der Sautanz mit Max Stiegl" auf dem Hofgut Silva statt.

Wir freuen uns ein Teil der Veranstaltung zu sein und unsere Weine dort auszuschenken. 

Der Samstag steht ganz im Zeichen der traditionellen Verarbeitung eines Schweins.

 

Über den Tag hinweg erleben die Gäste verschiedene Stationen der Verarbeitung und können immer wieder probieren, was gerade frisch zubereitet wird.

Vom Frühstück bis zum Abendessen entstehen viele verschiedene Gerichte – ganz im Sinne der Nose-to-Tail-Philosophie.

Neben klassischen Fleischstücken gehören auch Innereien selbstverständlich dazu – so wie es früher üblich war.

(Das Schwein wird während der Veranstaltung nicht öffentlich geschlachtet.)

Der Preis für die Veranstaltung beträgt 200,00 € pro Person und beinhaltet, das Essen über den gesamten Tag, Wasser, vier ausgewählte Getränke zu den Speisen und Live Musik ab Mittags. 

Weitere Informationen und Tickets finden Sie hier.